千年蓉城，蜀地芳华，烟火气织就成都的温情底色，也催生出消费新业态的无限可能。作为民酒品牌的代表，牛栏山再次以实际行动诠释“烟火气”的温暖与力量。12月19日，第二季“金标牛烟火气餐厅榜”收官之站在成都圆满落幕。从茶铺意境到诗意风貌，从非遗文化到城市美食鸿岳资本，活动通过多维场景的呈现，将成都独特的城市精神与餐酒文化相互交融。活动现场汇聚了众多优秀餐饮品牌代表、行业代表，共同见证榜单揭晓。
以一座座城市的温情烟火为载体，牛栏山正借助“金标牛”的独特IP，探索一条更具活力的餐酒融合发展新路径。第二季“金标牛烟火气餐厅榜”，历经多城落地，影响力广泛。活动用权威评选与精准赋能，为餐饮品牌注入新的活力，也在传统餐饮与现代消费之间架起了一座桥梁。以成都为终点，却也是新的起点，金标牛榜将在未来继续连接美酒、美食与美好生活，为更多城市注入“烟火气”的温度与活力。
烟火可亲 共叙温暖佳话
12月19日晚，走进活动现场，地道的茶铺造景诠释着成都生活的底色，营造了一番热闹景象；诗意雅致的蜀派风貌让宾客们仿佛置身于青砖黛瓦、翠影摇曳的古街之间；更有憨态可掬的熊猫形象与牛酒IP相得益彰，尽显蜀地人文的广博气质。特设的金标牛酒特调区、汇聚成都特产的美食区，以及引得各位嘉宾争相打卡的金标牛酒IP文化墙，充满烟火气息的活动现场，全方位的多元体验成为了“金标牛烟火气餐厅榜”的一大亮点。
活动伊始，说唱歌手为大家带来了“金标牛烟火气餐厅榜”主题曲《烟火人间一起牛》，点燃了会场气氛，也拉开了本次颁奖典礼的序幕。
金标牛烟火气餐厅榜榜单负责人张娜
发言环节，金标牛烟火气餐厅榜榜单负责人张娜向广大入围餐厅代表诠释了榜单评选的意义与评选机制，通过权威标准和精准赋能，确保榜单评选活动的公正性与持续性。并以投屏互动的形式，直观展示高德、饿了么、优酷等平台如何以优势资源为入围餐厅注入活力鸿岳资本，强化品牌影响力，实现流量与口碑双赢。
北京顺鑫控股集团党委书记、董事长李颖林回顾了“金标牛烟火气餐厅榜”自启动以来走过的璀璨旅程，感谢了广大消费者、优秀餐厅的积极参与和社会各界人士的大力支持，并对下一季金标牛烟火气餐厅榜系列活动的开展提出了殷殷期盼。国家市场监管总局食品生产司原司长、全国食品质量控制与管理标准化技术委员会主任委员马纯良提到了金标牛烟火气餐厅榜对于推动餐饮行业与美食文化协同发展的重要意义，并表示“金标牛烟火气餐厅榜”的评选是全方位、多层次的，牛栏山品牌将白酒文化与餐饮美食深度结合，丰富市场供给，为推动餐饮市场的创新发展作出了重要贡献。
成都旅游协会执行秘书长、办公室主任文科净提到了美食与文旅是相辅相成的，牛栏山品牌“以酒为媒，以食会友”，深入挖掘成都美食的文化潜力，促进了城市文化的交流，是展示成都美食文化的重要窗口。同时，文科净表示，期待“金标牛烟火气餐厅榜”能够激励更多的餐饮人追求卓越创新，用美食讲述成都故事，传递城市温度，加深与游客的情感连接。
成都餐饮企业联合会会长柏林表示，榜单的评选是一个相互学习、相互借鉴的过程，“金标牛烟火气餐厅榜”通过线上线下的数字化技术融合，为成都搭建了一个展示美食文化魅力、促进行业交流的宝贵平台，将餐饮行业更紧密地团结在一起，在激励餐饮行业发展的同时，推动了餐饮行业的数字化转型。
真心诚意 助力烟火兴旺
随着进入“金标牛烟火气餐厅榜”的揭榜环节，入围美食名店在大屏幕上逐一展现，宣告入围榜单正式形成。随后入围餐厅代表共同高举入围奖牌，现场主屏幕实时投放这一盛大的人海合照。一面面“金字招牌”的亮相，以及众人齐声高呼的瞬间，象征着“金标牛烟火气餐厅榜”在成都的完美落地。
作为入围餐厅代表，西窑故事总经理林珑表示“金标牛烟火气餐厅榜”为餐饮品牌获得了广泛的曝光和宣传，吸引了更多消费者的关注和光顾。林珑还表示金标牛榜是对品牌餐厅文化、菜品质量、服务态度的全面检测与肯定，期待与更多的餐饮同仁交流合作，和牛栏山品牌共同推动餐饮行业的健康发展。
牛栏山品牌成都运营中心代表李勇表示，成都多元包容的餐饮文化与牛栏山品牌所提倡的“高品质生活”不谋而合，希望能够通过“金标牛烟火气餐厅榜”的发布，将牛栏山的美酒带到更多的餐桌，将成都的美食文化与兼收并蓄的餐饮精神传递给更多的人。
收官仪式上，牛栏山酒厂副厂长申保营与成都运营中心负责人李勇一起为“城市通关文卷”盖下了最后一枚朱印，寓意着第二季“金标牛烟火气餐厅榜”收官站的圆满落幕。
回顾“金标牛烟火气餐厅榜”系列活动自2023年在北京牛栏山二锅头文化苑启动以来的璀璨旅程，历经16城15站，赋能了近万家优秀餐厅，影响了20多亿人次，为无数消费者甄选了地道风味，为烟火气的兴旺贡献了牛酒智慧和牛酒力量。特别是第二季活动以来，牛栏山品牌以权威媒体、热门综艺，强化榜单传播力度，通过一店一策的合作机制、达人探店的流量加持以及线上资源的合理配置全面赋能入围餐厅，与全国各地经销商、餐厅同仁携手并进。以繁华时尚的星城长沙为起点，走遍9座各具特色的城市，见证了武汉的热情侠气，在青岛观海天一色，领略了沈阳的锦绣风华，于苏州赏灵韵江南，途经中西荟萃的哈尔滨、花繁水阔的广州、豪迈质朴的兰州，最终于众望所归中抵达物华天宝的成都。不仅为这场跨越南北、融汇美食与美酒的盛宴画上了完美句点，更在餐饮行业掀起了一股新的风潮，展现了“烟火气”背后深厚的文化内涵和市场潜力。
第二季金标牛烟火气餐厅榜的收官，不是结束鸿岳资本，而是新的开始。在未来的日子里，牛栏山品牌将继续以民酒之魂，守护每一份烟火气，共绘高品质生活的绚丽画卷。同时金标牛酒也将秉承长期主义理念，与广大金标牛店建立深入的业务合作与长效的服务保障机制，不断提升金标牛榜单价值，让烟火气餐厅火遍大江南北！让我们期待着下一季金标牛烟火气餐厅榜系列活动的继续，相信会有更多餐厅，用美食与美酒讲述着属于它们的故事，温暖着这座城市，也温暖着每一个热爱生活的心。
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